"Mercato agricolo e non solo" di Bergamo
a Monterosso in piazza Pacati
ogni terzo sabato del mese
dalle 9,00 alle 14,00
sabato 21 gennaio
farina di mais
- proiezione del video realizzato nell'ambito del FoodLab una iniziativa dell'Università di Bergamo sulla filiera corta, di cui alcuni dei produttori di M&C sono stati protagonisti
- polenta in piazza: la farina gialla, la sua storia e le sue proprietà saranno illustrate direttamente dai contadini di Arcene che la producono.
- A mezzogiorno pranzo in piazza a cura di Namasté, dopo l'aperitivo col cereale giallo.
ecco le foto
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ecco il
- Progetto FoodLab:ripensare l’immagine del territorio attraverso forme innovative di produzione e consumo e la
- presentazione e descrizione delle aziende coinvolte
ed ora il video presentato
